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在家煎牛排时,没有黑椒汁怎么办?教您3步,在家就能

#山货君带你食四季#

前一段时间,北京的新发地批发市场出现了新冠病毒,听说好像是因为进口三文鱼之类的海鲜食品传染的,所以呢,最近的餐饮行业特别是西餐类的生意特别不好,想吃牛排什么的,都不敢去西餐厅,也不敢去外边吃饭;

想吃牛排怎么办呢?索性就在家附近的菜市场去买一块本地的牛肉,自己在家里做来吃,没有黑椒汁的话,我们就自己做一份黑椒汁吧,这款黑椒汁也是我经常做的,每次只要家里煎牛排,我一定会熬这碗酱汁,因为蘸着牛排真的太好吃啦,做法还超级简单哟。

黑胡椒汁制作方法:所需食材:黄油、1头洋葱、2颗大蒜、2个西红柿、黑胡椒粉、生抽、蚝油、白糖;具体步骤:第一步:将所有食材清洗干净,把洋葱切成小丁,大蒜切成碎末,西红柿开水烫皮以后切丁,再分别将洋葱、大蒜、西红柿放在破壁机里打碎(如果家里没有机器,尽量把它们都切细一点);